なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「限定 ムール貝のクリーム和えそば (1000円)」@麺庵 小島流の写真4/3の限定につき、終了しています。
例によって、小島さんの呟きでウズっと。
この日は、桜満開に相応しい、
桜の塩らーめんにも惹かれましたが、
3ヶ月ぶりに、パスタライクな創作麺を、
食べたくなりました。

日曜の14時頃に現着。外待ち6番手でした。
折角なので、オススメの白ワインと合わせてみます。
小島さんセレクションは、美味しいんですよ〜♪

今回のビジュアルも素敵!
ワイングラスと一緒に撮った写真を見ると、
ラー店には見えませんね…(笑)
ここも小島流です!

クリームソースは、オリーブオイルのコクとともに、
ムール貝の程良いビター感やバジルの風味を楽しめ、
美味しいですね。
塩加減もジャストで、塩っぱくないところも流石。
三河屋さんの少し太めの平打ち麺と絡めて、
ツルモチッと、堪能しました。

具材は、ムール貝の白ワイン蒸しと、
三元豚と鶏ムネのレアチャー。

前回のレポと重なりますが、
三元豚は、鶏ムネに勝るとも劣らない
しっとり感もあり、ご機嫌です〜♪♪

彩りは、姫ネギと赤かぶ。オサレですね(笑)

あらためて…
良いですねぇ〜小島さん流の洋風創作麺。
御馳走様でした。

さてさて、そろそろ、夜小島流?(笑)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 113件

コメント

自分の誕生日に素敵な限定があったのですね。
よる小島そろそろと私も思っていました。(^。^)
いつにしましょうか?

NORTH | 2016年4月5日 18:46

どもです
本当にうらやましいです~。これは絶対ツボだなぁ。

なんばさん | 2016年4月5日 18:52

こんばんは~
小島流、いいですよね。
そして三元豚も美味しいですよね。ましては小島流さんの調理ですから外すわけないです。
この沿線、しばらく攻めていないので久々に行きたくなりました。

KJ7 | 2016年4月5日 19:18

こんばんはー
こないだのレビューとはうってかわって
パスタライクな感じですね
三元豚や鶏ムネのレアチャー、ムール貝とか良いですね!!
流石にごぼうはなかったですね^^

キング | 2016年4月5日 21:21

こんばんわ~

コレはワインとの相性良いでしょう~♪
自分も早く行ってみたいですよ~~~ww

バスの運転手 | 2016年4月6日 00:51

こんばんは。
こっちで洋な感じを出して、桜の方は和な感じ、なのでしょうか。
芸風広いですよね。
三元豚も美味しそ~♪

どうもです〜

見るからに美味しいやつですよねぇ。
臨休が激しく多いようなので
予定が合わせられずにいます(汗

きくちゃん | 2016年4月6日 06:59

こんにちは。

こちららしさを感じる洋風創作麺ですね。
ほんとワインが合いそうです。

glucose | 2016年4月6日 09:38

毎度です~

>日曜の14時頃に現着。
ラスイチを狙いに行ってるとしか思えないのですが(笑)
そろそろ夜小島流、賛成ですよ。

としくん | 2016年4月6日 12:51

おゆさん,どうもです。
この店では,こんな感じのパスタチックなやつをいただきたいですね。
また検討します。

RAMENOID | 2016年4月7日 04:34