Item: 麺庵 小島流
Rating: 80
Author: おちゃ

80点

土曜日のお昼過ぎに訪問
満席、外待ち2名、後客　多数

店内に入りメニューを見てオーダー
限定の焼きアゴと鶏の清湯　極 900円の醤油を選択
大盛り　100円

店内はカウンターにテーブル席もあります。
お酒もあり夜も来てみたいお店です。
卓上アイテムはお酢、胡椒
店内の様子などを見ていると着丼です。

麺は細麺　ストレート
具は半生チャーシュー、チャーシュー、刻みネギ、穂先メンマなど
スープは透明、すっきりしつつコクがあります。

麺とスープがよくあっています。
アゴ感はあまり感じませんでしたが、総じて丁寧な仕事。
チャーシューは３つの種類の違いを味わえて
各々の味と食感の違いを楽しめます。

丁寧な接客もよくまた機会があれば食べに行きたいと思います。