いっぽ（新天地にて多忙中）
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コメント
こんばんわ＾＾
具材が珍しいですね、美味そうです♪
ラーメンハンターJ | 2016年3月22日 22:14ラーメンハンターJさんこんばんは^^
食べてみるとこの具材はありです
スープ自体のポテンシャルの高さがあるからでしょうね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年3月22日 22:45こんばんは！
サバ節ってわずかにビターな風味で大人の魚介ですよね～。
手前に見えるゼラチン状のはなんでしょう、背脂ですか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年3月23日 00:42こんばんは♫厚揚げの左側にあるペースト状のものがきになります…こちらがご近所とは羨ましいですね(^^;;
心ちゃん | 2016年3月23日 02:46コウスケさんこんばんは^^
忘れたました^^;
それは生姜を餡でまとめたものです
これをスープに溶かすことですっきりとした味わいに変化します
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年3月23日 21:39心ちゃんさんこんばんは^^
近所とはいえ、車で１０分ほどかかります（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年3月23日 21:41こんばんわ～
トッピングにセリと厚揚げとは変わってますね～！
でも、それ以上にふき味噌チャーシュー丼が気になります♪
バスの運転手 | 2016年3月23日 21:58バスの運転手さんこんばんは^^
ふき味噌チャーシュー丼は秀逸です
半分ほどはそのまま食べて
残りはスープを投入して頂きましたが
これがまた激ウマです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年3月23日 22:49
今日はご近所のこちらに久しぶりの訪問です
ブログで限定のお知らせが出たいたのですが
なかなか来られず、本日の訪問となりました
１９時３０分到着、先客２名でしたが
小上がりには予約の団体さんの準備
混み合う前でラッキーでした
カウンターに座り
女性店主さんにご挨拶して表題とチャーシュー丼（小）をコール
すると、こっそり「昼のみ提供のふき味噌チャーシュー丼どうですか」と案内
喜んで変更しました^^
待つこと８分ほどで着丼です
それでは実食
先ずはスープから
節の香り豊かなコクと旨味のあるスープ
これはなかなかクオリティー高いですね
塩分濃度もそれほど高くないので
これは嬉しいですね
トッピングは
セリ、白髪ネギ、メンマ、半玉、厚揚げ
さらに白髪ネギの下には玉葱と豚肉が隠れています
麺は博多ラーメン風の細麺ストレートが硬めに茹でられています
見た目以上にトッピングの量があり
結構お腹いっぱいになります
そして、ふき味噌チャーシュー丼は
自家製のふき味噌がとても良い味に仕上がっており
これまたウマオです
そんなわけで
サクッと完食・完飲
ごちそうさまでした
次回の限定にも期待大です