そういや会社から遠く無いところに面白い店があったなぁ…と思い出した様に初訪問です。

夜は居酒屋で昼間の顔は間借りのらーめん屋。
なかなかハードルが高いお店なんですね。

この日は開店時刻が大幅に遅れ12時半から…。
慣れない私はRDBに従い11時に訪問。
店主つぶやきでスープアレンジを加えたいので12時から開店します！を確認したんで、近場をうろちょろうろちょろして時間を潰し、再度店前へ。
しかし…店の入り口には12時半から開店と…。

どちらが正しいの？
結果はRDBでも、つぶやきでもなく入り口の貼り紙が正しかったと言う事ですね。

オーダーは肉玉つけそばを頼むも、今日は玉が無いんですよ…と。PPだったんで始めから無かったと言う事なんですかね…。
仕方無く肉つけそばをオーダー。

待ち焦がれたご対麺は見た目が美しい！
大好きなレアチャがピンキーでヨダレモノです。

麺。
オーダー後にワッシワッシと揉む店主パフォーマンスから成る麺は、弾ける様な食感がグッドな大変美味しゅうございます麺ですね！
デフォのボリューム感含めて、この麺はかなりお気に入りな麺になりましたわ！

スープ。
麺との絡み具合は、正直もう少し何かが欲しいトコロでしたが、このスープ自体は大変美味しい後味を産んでいましたね〜。コレならばパツっとした細麺や、喉越しのイイ平打ちつけそばでも面白かったんじゃないかなぁと思いましたね。
ちなみに最近ニボ慣れしているせいか、期待していた程のニボ感は感じませんでしたね〜。

具材。
も少し厚みが欲しかったけど、レアチャが旨かったなぁ。メンマもシンプルに旨かったし。
こうなると味玉欲しかったなぁ。

まぁ初訪問ですので、レベルの高さが知れただけでも良かったかも知れません。
食べれなかった限定ソースまぜそばや、温かい肉そばなんかも食べてみたくなりましたから。

ただワタクシ的に一時間半待ちはキツかった…。

コレからは時間を確認した上で訪問します。

ごちそうさまでした。