●2016年3月24日(木)晴 20:40訪問 20:50着丼。2016年87杯目(3月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が6℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●店内は、カウンター席のみです。

●訪問時に先客が2人いました。

●今回は【肉そば(並盛・150g・しょうゆ)780円】を頂きました。

●肉そばには、チャーシュー2枚と刻みネギがトッピングされていました。

●肉そばが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●スープは、あっさりした煮干し系の醤油スープでした。

●チャーシューが柔らかく、麺と煮干しスープの相性が良くて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながら、スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★