06/17
免許の更新のために府中へ。

昼前に手続きが終わると、足が勝手に駅を通り過ぎ…こちらへ。

到着時で点外2名+店内2名の待ち。

過去二回、ブタを頼んでその脂身の多さに撃沈しかけた苦い思い出があるので…今日は無難に小(600円)を。

コールはニンニク少な目ヤサイカラメ

府中の盛りはやはりすごい！今日はモヤシキャベツ比6：4といったところか。シャキシャキでうまい。

そしてどう見ても少な目には見えないニンニクを沈めスープを味わうと…豚めっちゃ出てる〜！カネシもビリッと効いて過去最も好みなバランス(＾＾

そして麺。今までの印象だと、極太もっちりタイプの麺だったんだけど…今日はかなり固めで、粉感満点のボッソボソ！これは〜、どストライク〜だお。

で、2度にわたり苦しめられたブタ。今日はむしろ脂身はほとんどなく、赤身がホロホロと崩れる味のよく染みたブタでうまい！これなら増したかったなぁw

今日は個人的に過去最高の府中でした。

退店する頃には10名超の並びに。こりゃラッキーだったな。

ブログにも書いてますのでよろしければ…
http://blog.livedoor.jp/salty_jiro/archives/50975466.html