土曜日昼に初訪。京急杉田駅から徒歩10分位でしょうか？

吉村家ばかり行ってますので、初訪の直系にテンションあがります。
■訪問済直系（離脱含む）→杉田家千葉店、末廣家　環2家　王道家、横横家

最初に食券購入するのは吉村家と同じ。12名ほどの待ち。
店内ではなく、入店少し前にお好みを聞かれましたねぇ。

さて席が空いたようで入店。5杯位づつ作成しているようで吉村家のような麺デロはないですな。

ご飯は白飯とチャーシューまぶしが選べるのでまぶしにて。

そんなこんなでオーダー到着。直系そのものの見た目で旨そう。

スープですが、やさしいライトな感じで飲みやすい直系です。
味濃い目の人が多かったが、濃い目したほうが本来の家系を味わえるのかも。

麺の茹で加減は素晴らしく、酒井製麺のうまさが分ります。

海苔にスープ浸してご飯を食べます。
忘れてましたが、杉田家のチャーシューまぶしは、牛丼みたいに
つくだくだったんですよねぇ。家系とご飯食べるのであれば、白飯だったかなぁ。

チャーシューは分厚くて柔らかく旨かったです。
ご飯頼まないでチャーシュー麺という手もあったかも。

吉村家/とらきち家/末廣家が自宅からほど近いところにありますので、あえて此処まで来ることは
無いでしょうが、やっと来れた杉田家さん。感慨深かったです。

この後、総本山で食べるとはこの時は思いもせず・・・・・