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「ともら~めん・ニンニク多め・アブラ多め」@麺家 大須賀 台新店の写真鄙びた雰囲気の月光温泉大浴場で十分に温まった後に訪れた。

二郎系ラーメンのお店だが、13時過ぎで家族連れや夫婦連れでほぼ満席と噂どおり人気のようだ。
店主さんの名前から名付けられたらしいノーマルメニューのボタンをポチッとな。
食券をオバチャンに渡す際「野菜どうしますか?」と聞かれたので、「野菜は普通で、その替わりニンニク・アブラ」と呪文を唱えると標記のようなメニュー名になった。

麺は幅が5㎜ほどの茶色みを帯びた弱縮れの平打ち。
このメニューに限り自家製麺だそうだ。
二郎系だからオーションを使っていると思うが、モチモチとはしているもののゴワゴワ感やモソモソ感は無い。平凡。

スープは醤油トンコツだがほとんど乳化しておらず、豚濃度もそれほど高くはなく、カエシのキレも感じられない。
また、ニンニク多めのはずなのにニンニクは効いていないし、アブラ多めで頼んだにもかかわらず背脂はあまり浮いていないし、はっきり言って不満。

二郎に馴染みがない福島という地で、店主さんなりに「食べやすさ」を追求した結果なのだろうが、ジロリアンではないがそれなりに二郎のラーメンを食べてきた自分にとっては、麺を含めて全く物足りない。

豚も厚みは1㎝以上あるものの腕肉ではなくロールタイプのバラ肉で、旨味もそれほど濃くはない。
少量のキャベツが混ざったモヤシがたっぷりと載るので、「二郎風のモヤシラーメン」という印象しかない。

200gとも230gとも聞く麺を食べていると、途中で完全に飽きてしまった。
何人もの客が頼んでいた辛味噌だと、最後まで飽きずに食べられるだろうか。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

二郎インスパイアのインスパイアって感じですかね。
ニンニク多めでニンニクが効いてないってのは残念ですね(^^;)

酒乱 | 2016年3月27日 16:52

こんばんは。
私も月光温泉に泊まったことあります!笑
前のレビューにはしっかりとニンニク乗ってますね。
忘れたんでしょうか(´・ω・`)

イケちゃん | 2016年3月27日 18:06

>酒乱さん

仰るとおりな感じでした。
次郎を食べたことがないor少ない方には受けるかもしれませんが。
ニンニクが効いていない二郎スープはしょぼいです…(;。;)

おやす | 2016年3月27日 20:18

>いけちゃん♡さん

クアハウスの道向かいにある大浴場は、鄙びた雰囲気でお湯につかるなら良かったです(笑)。

一応ニンニクもアブラも確認できましたが、どちらも増しには思えませんでした(;。;)

おやす | 2016年3月27日 20:22

これは本店ですね。
どうなんでしょう、私は支店の方に行ったのですが印象悪くなかったです。
オーション使っているような感じはあるけど、加水率が高くないですか?
二郎でも形状は異なりますが、モチモチさせるとインスパ丸出しになるんですよね。

mona2 | 2016年3月28日 14:54

>mona2さん

ボソボソやワシワシした感じがなかったので、二郎直営店よりは加水率が高いのでしょう。
朝日店に行って比べようかという気はなかなか生じません。

おやす | 2016年3月28日 21:29