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コメント
う〜ん、コレは残念。
七彩と何か関係があるのでしょうか。
無化調ですしね。生姜も最近の流行りですね。
下ブレだといいのですが。
NORTH | 2016年4月1日 12:56こんにちは。
ピロピロ麺良いですね。
私にはこの量の生姜は厳しいので通常のメニューを狙ってみます。
イケちゃん | 2016年4月1日 12:57こんにちは〜。
ちとスープがアレだったようなのが残念でしたが..
生姜スープにピロピロ麺は良いですよね〜(*^｡^*)♪
七彩ｻﾝと関係あるんですかね？！
ならば同額で麺量を選べると満足感も上がると思うのですが..(^｡^;)
よっしーＲ | 2016年4月1日 13:23どもです。
ピロピロ麺が旨そうです。
生姜は好きですよ。
でもベーススープは下ブレでしょうか？
ピップ | 2016年4月1日 16:30こんにちは。
生姜が少し支配的になっているのでしょうか?。
七彩さんの麺?は気になりますね。
glucose | 2016年4月1日 16:33毎度です～
生姜かかなり突っ走ってるようですね。
ベースがしっかりしてると、違う印象になるんでしょうね。
としくん | 2016年4月1日 17:43出汁とカエシが物足りないのが、残念でしたね。
七彩さんからの麺ですか？
デフォがどんな塩梅かも、気になりますね。
ご無理のない範囲で（笑）、調査をお願いします。
おゆ | 2016年4月1日 18:39どうもです〜
生姜ラーメンと言うだけあって
生姜の主張が強めなんですね
もう少しスープの旨みも感じれたら
良かったですね
きくちゃん | 2016年4月1日 20:51こんばんは！
七彩が他店に麺を提供するって、聞いたことないなァ…
ベースのスープが弱いと、折角の生姜が活きないっすねm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年4月1日 21:15こんばんはー
ベースのスープがもっと良かったら
かなり良い感じの予感ですね
生姜のインパクトは強そうですね
キング | 2016年4月1日 21:38こんばんわ～
麺や具材が良いだけにスープが残念でしたね～ｗ
でもとっても美味しそうですよ～♪
生姜タップリなのは今の季節には良いですよね～！！
バスの運転手 | 2016年4月2日 01:05こんばんは～
冬には滅茶いいですね～
スープがもう一つでしたか・・・
らーめんじじぃ | 2016年4月2日 18:57
冬季限定の生姜ラーメン810円の食券を購入。塩か醤油かを聞かれたので生姜を選択。
7～8分ほどで生姜が山ほどのった丼が登場する。
スープはカエシ薄めで出汁感も控えめ。油が多めで少々オイリー。出汁は豚骨や魚介を使っているよう。揚げネギが香ばしさをプラスする。悪くはないが今一つ物足りなく感じる。ここに大量の生姜が溶けだすと、徐々にピリ辛なスープに変貌して行く。生姜のインパクトは凄いのだがベースのスープがそれを支えきれていないのが勿体無い。
具は加水高めな喜多方風の中太平打ち麺。ピロピロ食感でのど越しも良く旨い。七彩から麺を送ってもらっていると言うブログ情報もあるが真偽は不明。量は140ｇ程度。
具は鶏レアチャー、バラチャー、メンマ、ネギ、糸唐辛子、生姜。鶏レアチャーはしっとりと旨旨。バラチャーも旨み確りで良い出来だ。メンマは細切りでシコシコ。生姜は人握りくらいのボリューム。
麺と具を完食スープは半分残して終了。ご馳走さまでした。
今日は↓ブレ気味だったのだろうか。今度はデフォを食べに寄らせてもらいます。