2016.03.23（水）晴れ　初訪問　5:55入店　先客0　後客0　5:57提供

早朝出勤の為、訪問しました。
店内の券売機で「ラーメン」の食券を購入。
食券を渡し、待つ事約2分で呼び出しが掛かったので取りに行きます。

麺は黄色いっぽい縮れ中太麺。
茹で加減は固めで、噛むとボソッとしていたが歯応えを感じます。

具：チャーシュー×１・ゆで卵半分・メンマ・ワカメ・なると・刻みネギ

チャーシューは腿肉の部分。ハムみたいでした。
ゆで卵は至って普通。
メンマは固めの食感が良かったです。味付けは業務用的な味わい。
ワカメは乾燥ワカメ？戻し具合が良くて食感が良かったです。
なるとは市販の物と同じ。水分が少なくボソボソとしていた。
刻みネギはシャキシャキ感が良かった。量は多め。

スープは醤油味。出汁は鶏ガラ中心？
業務用的なスープの作りだが、あっさりして朝ラーメンには最適でした。
ややパンチ不足だったので、卓上のホワイトペッパーを投入。
味が引き締まって良い感じになりました。
スープの温度が若干温いのが残念。

チェーン店の蕎麦屋さんの一杯としては悪くないです。
スープが温いのが・・・。
ご馳走様でした。