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もはや複数の会社がそれぞれチェーン展開をしている家系。家系ラーメン自体が一つのカテゴリーかもしれない。ごはん無料やお替り無料もその流れ。そして大きく外さないところがまた嬉しい限りだし、点数もあまり参考にする人も少ないでしょう。想像できちゃうんで。区別するなら、値段とライス＆おかわりの有無と接客くらいかな。後は地味に漬物があるかくらい。もちろんこちらも美味しく頂けましたし、接客も良かったですよ。ちゃんと味が濃かったのは濃いめ好きには嬉しい。一点、想像とちょっと違ったのは麺が他チェーンと違ったかな。固め好きな俺ですがここの麺は固めには向かないと思う。加水率が低いと売りにしてましたが、その影響か固めだとスナックチックな食感になってしまった。後半の方がちょっと伸びてきて、丁度良い感じだった。
マムート
鬼脂権造
火田
勘吉
家系ラーメン自体が一つのカテゴリーかもしれない。
ごはん無料やお替り無料もその流れ。
そして大きく外さないところがまた嬉しい限りだし、
点数もあまり参考にする人も少ないでしょう。
想像できちゃうんで。
区別するなら、
値段とライス＆おかわりの有無と接客くらいかな。
後は地味に漬物があるかくらい。
もちろんこちらも美味しく頂けましたし、
接客も良かったですよ。
ちゃんと味が濃かったのは濃いめ好きには嬉しい。
一点、想像とちょっと違ったのは
麺が他チェーンと違ったかな。
固め好きな俺ですがここの麺は固めには向かないと思う。
加水率が低いと売りにしてましたが、
その影響か固めだとスナックチックな食感になってしまった。
後半の方がちょっと伸びてきて、丁度良い感じだった。