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「豚担麺 豚増し、カラメ、ホアジャオ、辛味玉」@豚星。の写真ここの店主の創意工夫はすばらいなぁと思わせる一杯でした。

いつものレンゲでのスープの一口ではいつもの豚スープを彷彿とさせる味わいで、とっても美味しい味です。で、最後はカレーの風味ですね。まぜまぜが良くなかったのかもしれませんが、いい味変でした。
豚は、いつも安定した神に近いもの。これもとっても美味しかったです。

次は台湾ラーメン狙いで来ます!

ご馳走さまでした。

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