きたはっさく
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コメント
きたはっさくさん、こんばんは。
ヘポタイヤ～ めでたい屋♪
こんな場所に、尾道ラーメンのお店があるんですね。
水天宮、仕事的にはあんまり行きたくない場所なのですが、
このあたりに来る用事があったら、寄っておきたいです。
久々に尾道ラーメン、食べたいや～ ヘポタイヤ♪
ぬこ＠横浜 | 2016年3月31日 18:28こんばんは。
個人的に尾道ラーメンは好きです。
激辛な広島つけ麺もいいですよ！
酒乱 | 2016年3月31日 18:40こんにちは！
ワイルドスープに、、
肉肉しいチャーシュー！！
美味しそうです。。
eddie | 2016年3月31日 20:53ぬこさん、こんにちは。
こんな場所に尾道らーめんがあったんですよ。
考えてみたら、私、尾道らーめん初めて食べたと思います。
なので、スタンダードがどうなのか？は分かりません。
確か、東神奈川にもあった気がするので、今度行ってみます。
きたはっさく | 2016年4月2日 11:13酒乱さん、こんにちは。
激辛な広島つけ麺、試したかったですね～。
スーツだったし、午後も仕事だったので、諦めました。
オフだったら、間違い無くそっち行ってました。
きたはっさく | 2016年4月2日 11:15eddieさん、こんにちは。
背脂ミンチがまずワイルドでしたね。
グミみたいな背脂がスープに浮いてるんですから…。
醤油も濃厚な黒々としたヤツ。
平打ち細麺は負けてましたね。
きたはっさく | 2016年4月2日 11:18
新川で打ち合わせがあり、その帰りに寄りました。ランチ訪問です。
広島風つけめんも惹かれましたが、今日は尾道らーめんを選択。
お腹が空いてたので、特製にしちゃいました。
特製は味玉が入るのと、チャーシューの内容が変わる気がします。
スープはドス黒い醤油色。ほんのりビターな香りがあったのは何を焦がしたのか？分かりませんでした。
麺は中細平打ちストレート麺。弾力があまりなく、ツルツルと食べられる麺です。
スープのワイルドさとは、ちょっとミスマッチな気もします。
チャーシューはロース系の厚めの肉が四枚。噛み切れず一枚毎に丸ごと食べました。
肉肉してて、旨いですね。食べ応えも十分です。
スープにプカプカ浮いた背脂ミンチは、好みが別れる部分ですよね。個人的には普通の背脂チャッチャの方が嬉しいです。
秀逸だったのは、ざく切りの九条ネギ。ワイルド醤油スープとの相性も抜群で、スッキリらーめんを頂く事が出来ました。
味玉もシッカリ味が染みてて旨かったです。
濃いめのスープは背脂ミンチと共に半分程残してラー食終了！
ご馳走様でした。