Item: 煮干し中華そば 一燈
Rating: 90
Author: モセス

90点

昨日は燈郎、今日も帰りが少し遅くなったので迷ったけど間に合うと信じてこちらへ。
間に合った、良かった。相変わらず盛況なのに客の回転が良くて非常に助かります。
そして残った食してないメニューのこちらを。美味い！！
端麗を食べた時に「コレが淡麗なら濃厚はどうなっちゃうの？」と書きましたが、
まさにです。ニボ濃っ！！麺美味っ！！が端的な感想です。
濃さと美味さが凄く力強い、そしてパストラミもつけ麺との相性はともかく美味です。
独立した角煮風甘い味わいの煮豚にもそろそろ慣れてきました(笑)
底に沈んでいた玉ネギを最初から混ぜて食べたらもっと良かったですね。
割りスープさえ美味しいのが分かりました。