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88点
チャーシュー煮干しラーメン[ラーメン/その他]
煮干し中華そば 一燈（東京都葛飾区）日常茶麺事

「チャーシュー煮干しラーメン」@煮干し中華そば 一燈の写真11：10 空き4名、入ってすぐ右の券売機でチケット購入し、カウンターへ、 待つこと6分 ご対麺です。 煮干しの香りが 良いです。まずは一口、しっかりとした煮干しが旨し、まろやかさもあり ポタージュのようなスープはGOODです。 麺は ポキポキの硬さが 旨く、スープに良く絡み旨し。チャーシューも味がしっかりしていて、柔らかく、ジューシーで 角煮のような 、とても旨い。やはり玉ねぎが合いますね、スープも完飲です。ゴチソウサマでした。

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