４月１日訪問。桜きれいだな～よしかわの店前でもキレイに咲いてますよ＾＾

よしかわ向かう途中でも何度も桜を見れて良かったかも( ＾ω＾ )ﾆｺﾆｺ

くるまやラーメン宮原店の道路挟んで向かい側の桜が一番キレイに見えたな～

狙いは【春のブリそば】ですよ(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!

縁側で待ってると、下水の臭いがしてきた。。。そのあとスゲー濃いダシ醤油みたいなイイ匂いがした。それの繰り返しだった(^_^;)

食券購入は開店１０分前になってから。いつもは２０分前の１０時４０分頃なのにね。

値段は８８０円。う～ん。ブリ丼と一緒に食べたかったけど、ブリ丼無かった。。。かなりショック(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

今日の席案内は、すし詰め型だった。奥カウンター～券売機横カウンターをポンポンポンポンッ！と収納されるかのよう（；＾ω＾）

従業員からすれば捌くのに簡単で楽な配置方法なんだろうけどさ。。。(´ε｀；)

今日さほど開店前から混んでないんだから最初は間隔ひとつ空けて案内してもいいんじゃないかな？と思ったりもします(ﾟεﾟ)

接客は素晴らしいですね、特にイケメン君の爽やかな接客はよしかわさんにとって貴重かと思いますよ(・∀・)ｲｲﾈ!!

【春のブリそば】到着。いただきます

ブリ切り身３枚、レモンスライス３枚、白髪ネギ、メンマ。あれ？レアチャーは何処へ？ツイッター掲載画像とは違うのかな？

良い匂い！まずはブリの切り身を。これは漬けられた切り身かな？白身と血合いのバランスがキレイ(・∀・)ｲｲﾈ!!
美味い。そこまで脂ノリノリではないけどイイね！片面はレモンスライスに接してたからレモンの酸味が効いてて(・∀・)ｲｲﾈ!!
厚みはそんなに無い。レモンの上に乗せられてるって感じですね。ボテッと乗っかってる感じではないです。
正直レモンの存在感の方が上かな？(；´∀｀)

メンマは細切りタイプで自分好み。好きです、旨い。(・∀・)ｲｲﾈ!!レモンスライスは端に移動。

スープを一口。。。うまい。けどショッパー。たまり醤油存在感アリすぎー！これたまり醤油だよね？（；＾ω＾）
今回はどういう構成だとか説明は無いのね。。。

去年の１１月のブリそばと比較した感想ですが、煮干しの出汁感が弱めに感じた。あと甘味が少し弱いかな？
前回のブリそばはもうちょっとマイルドな感じがしてたような。。。？

麺はいつもより若干太め。というか茹ですぎたんじゃないだろうか？パツパツ系の歯切れ良い麺ではない。柔いですね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
スープ色に染まっててスゴイよ。濃厚なウマウマスープですよ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ただ丼底にあった麺にタレのゼリー？ジェル？煮こごり？みたいなものが絡んでた。。。
「ダマになっていた」と言う方がわかりやすいですかね？
ちゃんと溶かしきれて無いみたい。安定のスープ量の少なさ。だから麺も上手く解せないで提供した結果これかな？
少しスープ量増やした方がいいと思った。結構ショッパーが先行してた。もちろん美味いけどね。

あとになって店員さんから煮玉子を提供される。今回はレアチャーではなく煮玉子がデフォだそうです。

レアチャーより煮玉子のほうが好きなので嬉しいです)^o^(　

別皿で提供された煮玉子を見ると、煮干しの尾びれが砕けたものが所々に付着してる。。。(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

どんなところに煮玉子置いてるんだろうか？そうは思っても小心者な自分は面と向かって文句も言えず。。。
お冷やポットのお水をかけてキレイにしてスープの中に投入しました(； ･`ω･´)

時々コロコロ動かせば、数分で煮玉子がスープ色に染まります。(・∀・)ｲｲﾈ!!煮玉子は安定の美味しさですよ（＾ω＾）(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

レモンスライス３枚重ねをレンゲと箸を上手く使って果汁を搾り出してスープの味変。すっぱ旨い！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

柑橘系が好きな自分にとっては結構好みですね～スープ８割飲んでしまった。。。Σ(＞Д＜)ｱｳﾁｯ

あっという間に完食)^o^(　

ヘビー投稿者さんの言うとおり、限定モノは提供開時より提供終了終盤の方が味も微調整され安定して美味い気がします。
よしかわさんでは、このパターン多いと思いますね。

ただ今回の限定は提供期間がかなり短いからイイ具合に調整はできるかどうかは期待薄かな？(；´∀｀)

食べ終わり店から出ると、縁側で外待ち客がいない、、、だと!?(;ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ;(ﾟДﾟ;)ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!!珍しいこともあるもんだな～

金、土、月、火の４日間だからな～来週の月火のどちらかに行こうか行くまいか。。。迷いますね

御馳走様でした(^o^)／　美味しかったです)^o^(

いつか川越店に行きたいな～ジビエ食べたかった。。。羨ましすぎる！よしかわ動物系物凄く食べたい！

では。