A pioneer of "the pork bones ramen" in the prefecture.

インター近くにて堂々営業。
安曇野の人気店【きまぐれ八兵衛】

まいどお。
１８時ちょい過ぎ、先客５名、カウンターへ。
端を陣取り何時ものメニュー表に目を配ろうか。
何だかイケそう〜な気がスル〜
ッてな感じで何気に未食な気がするコチラをチョイス。
「中華そば」をイッちょく〜
記憶としてはお初のハズ。
さて「きまはち流」の「中華そば」どんなモノやら。
そんな気持ちでコール。
そんな気持ちで待ってみる。

１０分ほどで「お待たせしました、中華そばで〜す！」と店員のオネェー。
ビジュアルは、「きまはち」としての先入観から物足りなくも違和感のあるミタメ。
スープ、ガラ出汁の清湯。鶏油がオオメに浮く。カエシは程々の存在感。
麺、細麺。ちぢれを持ちボソッとカタメな茹で上がり。
具材、メンマ、チャーシュー２枚、ノリ、半味玉、水菜、刻みネギ。
全メニューで１番ホッと出来て、うまっ！

個人的にはＣＰがイマイチかと。
後は無問題。

豚骨が良いンだ、きっとココは。

客付きは相変わらず。

ところで上の英語って正しいの？
「・・・。」

ぢゃ…

ご馳走さんなァ≡≡