2016.04.02 日立から450キロを12時間かけて11時15分到着。（No高速）毎度疲れました。
更に、店の前を通った時には行列状態でしたので残念ですが断念しようかと。
しかし、せっかく来たので車を置いて写真だけでも撮っていくかと行って見ると行列がおさまっていたため即入場。
しかし、カウンター満席（10人か）しかも着丼待ち状態、で私は室内ベンチ待ち。
私のあとには10人ゾロゾロ。
ここまで来て、空振りは避けたかったので、ラッキーでしたね。
このお店の駐車場は２台ということでしたので、当初別の店を目指してたのですが、秋田の知人（美人）とコンタクトし、駐車場事情のサポートがあり、急きょ目的のこの店にターゲットを戻しました。
けど、距離は70ｋｍ増はちょっと渋ったが、ここまできたら、100ｋｍ増でもGoでしたね！
ここの食券販売機は番号を入力するタイプで珍しい、初めてですね。
個人的にはこの形式が選択しやすいと思いました。
（メニューの追加、変更に対し汎用性があり、いいsysですね）

30分待ちでカウンターin。
調理は1人で行っているみたいですね（主人かな？）、大変だね、でも利益は大だね。
10分くらいで着丼。
J系でも今日は、あまりvol.大は受け付けないかなと思っていたので、野菜の盛もほどよい量でした。

もやし：細いタイプで歯ごたえがあり、goodでした。（もう少し多くてもよかったか！）
　　　　個人的には生っぽいところがよかった。
スープ：混じりけのない生醤油という感じの風味ではあったが、味がはっきりしていてマッチングがとれていたかと。
麺：J系より多少細く食べやすいでした。空腹だったこともあり、10分くらいで完食でした。
この量（野菜、麺）において、J系とはいいがたいのではないかと感想。
ごちそうさまでした。
【蛇足】
食後、美人知人とお茶して（２１年振りか？）片道450ｋｍでも充実した昼食でした。
（私は、爺さまになりましたが、若いですね）
日立への帰路450ｋｍ。１４時スタートして00：00に到着。
（このレビューは帰宅してUP)（満タン36Lで1000ｋｍ走行可能はいいねぇ）
疲れましたが食、21年振りの美女コンタクトで充実した満足した日でした。お別れのときにはセンチメートル　　いや（年甲斐もなく）センチメンタルな純情、感情になり甘酸っぱい、いい日でした。
今度は、青森県への挑戦か！
この店には、今一度別のメニューで挑戦したいね。