Item: 塩ラーメン・つけめんのお店 はないち
Rating: 90
Author: ゼンクロ

90点

昨日妻と1才7ヶ月の娘と訪問。通院している病院の診察が終了してすぐ徒歩2・3分の距離。11時半到着で先客なし。お店の奥様が子連れであることがわかるとすぐに奥の座敷を案内してくれました。ありがたい。

注文はしおラーメンのランチセットとしおつけ麺のランチセット。ちなみに昨日のランチセットはニラ玉丼と杏仁豆腐つき。

麺は細めんを注文しましたが思っていたより太めでした。特徴はなんといっても、スープがうまい。池袋のしお専門の行列店で食したことがあるが圧倒的にこちらのほうが美味しい。ホタテと思われる風味がよく味わえました。天然素材のみ使用との事であっけなくスープまで完飲しました。
ごちそう様でした！
ちなみにつけ麺のスープは奥さんにご飯を頂き、雑炊にしてこちらもデリシャス！勝手な創作メニューですが、是非定番化してもいいのでは。

奥様の心のこもった接客に子連れでなかなか訪問が難しいラーメンやさんの新しいスタイルのさきがけを感じました。ありがとうございました。