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@taka
麺道一直線
コメント
まいどー
濃厚系豚魚の先駆者ですね、今となっては珍しくもない一杯になってしまいましたが健在のようですね。
GJ | 2016年4月5日 07:14こんにちわ～
先日成増に行ったンですが、コチラは外待ちが発生しておりなかなか賑わってましたね～。
また成増に行く予定がありますので、その時は寄ってみようと思います！
たく☆ | 2016年4月5日 09:21先日、イベントで来阪された際に
頑者のラーメンで唸りました。
成増、学生時代はよく行きましたが
この先行く事は少なそう、、、ですが一応BM^^
FUMiRO | 2016年4月5日 09:32意外に点数伸びませんでしたが、そこそこの質感が写真から漂います。
まだ本元行けてないのすが、近場で妥協しそうー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年4月5日 11:57こんにちは～
こんなお店出来たんですね～
実家にめちゃ近いです～機会を見つけて行ってみます。
らーめんじじぃ | 2016年4月5日 12:52こんにちは。
祝コメ有難うございました。
綺麗に整った麺が美味しそうですね。
ラーメンのレポも期待してます。
kamepi- | 2016年4月5日 12:53こんばんわ～
ある方と初めてご一緒している時にツイートを発見してＹＭＫサンが東上沿線なんて珍しいね？
と、思っていたんですよ～！
今年こそ機会を作りたいですね～！！
バスの運転手 | 2016年4月6日 00:33こんばんは、
新店突撃ですね。
安定の豚魚といった感じでしょうか。
ももも | 2016年4月6日 21:16
所謂、王道な豚骨魚介なつけ汁は、濃厚でマイルド。動物系の出汁をベースにバランス良く調和のとれた内容。因みに粘土質は中レベル。具は海苔、ナルト、極太の柔らかメンマ、厚めにカットされたホロトロチャーシュー、薬味のネギ、味玉の構成。そこへ風味高い自慢の自家製麺が相性良くマッチ。啜るごとに小麦の風味が良く、極太で艶やかな麺肌が印象的。最後にスープ割を所望し、節系の風味が増した和風スープを半分だけ飲みご馳走様。ラーメンも気になる所、折を見て狙ってみたい。