3/10(木)
先日3/10に限定を提供するという呟きがあったので
本日は『麵屋 彩』ｻﾝに訪問です。

開店20分前に到着して7名の外待ちに接続します。
定刻通りの18時に開店。
秦基博似？の斉藤店主が笑顔で迎えてくれます^^
入って左側の券売機で表題をポチポチってカウンター席に座り､
待つこと15分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープはトロっとしたポタージュ？シチュー？チックな鶏白湯。
彩~iro~史上最高？にオマール海老を投入したという今回の鶏白湯は､
レンゲで啜った一口目からそのオマール海老が口一杯に広がりますよ♪
オマール海老風味だけでなく鶏の旨味もしっかりと味わえ毎度美味しいスープです。

熱々の麺は少し黄色い三河屋製中細ストレートなモノが若干固めの茹で加減。
ツルパツな食感で毎度美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性も良いですね。

具材は、ローストポーク､レンコン､生野菜､刻みタマネギです。
ローストポークは大振りで柔らかく美味しいモノが2枚っ！
和風の味付けが良いレンコンはシャキシャキ感も楽しめ美味しいです。
サニーレタスを中心とした生野菜はスープに沈めて食べるのが好きです。
刻みタマネギはスープと良く合ってますね。

サクっと完食後に素敵な器に入って専用替え玉登場！
麺上にローストポークと刻みタマネギのったゴージャス仕様ですよ。
海老油がかけられた麺はそのまま食べるとアレだったので
「替え玉」として残ったスープに投入♪
サクサクっと完食､スープも完飲。
美味しかったです。

既に何度かコチラで登場している濃厚ラーメン。
何度も言ってますが､デフォでの登場が待ち遠しいです^^
斉藤店主は全くその気が無いようですがね..(￣▽￣;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪