Item: old school 中華そば Miya Dera Soul
Rating: 82
Author: 大寛

82点

大寛

日曜日の12時40分頃に訪問。丁度満席で食券を買い少しだけ待ちカウンターに座り食券を店員さんに渡し待つこと10分位で着丼。先ずはスープを煮干が最初にガツンと来てその後に背油の甘さがまろやかに来て美味しいです。麺は中太のつるもちタイプ。チャーシューはお店の券売機で肉と書いてあったがその通り肉といった感じで固かったです。メンマは細目で味付けがしっかりしたタイプ。玉ねぎをかき混ぜ食べてみると又良い感じです。全体的にチャーシューのほかは美味しかったです。チャーハンはもう少し味が濃い方が好きかな。御馳走様でした。