2016 5月初旬 11時30分

本日は、入間市にある此方に伺いました。
あらチャンさんの投稿で此方を知りましたが、
写真の昔ながらの見た目が、かなり美味しそうで訪問となりました。

道に迷いながら開店十数分前に到着しますが、
既に数名の待ち。
駐車場が分らず店入口の張り紙で確認しますと
疎らで解りにくい店前の月極駐車(4件？)は埋まっているようです。
少し離れた所にも2件、そちらに止めようやく一息。
近づいて行くと丁度開店したようです。

お得なランチセットもあるようですが、
券売機で決めていた中華そばの食券を選択。
半チャーハン(食券はハイボール？だったか)も写真で見た旨そうな丼を思いだし合わせて選択します。

先客は数名、後客多数で満席になります。
アメリカン？バー的なお洒落な雰囲気の店内は、魚介の香りが漂います。
程なくオーソドックスな丼にたっぷりスープ。
美味しそうな中華そばの登場です。

スープは、煮干しの強い風味。
穏やかな豚がら等の旨味と濃口醤油ダレのスッキリした風味が全体を引き締めます。
主張が強い煮干しはえぐみが少し感じられ、好みが別れる所ではあります。

麺は、太めの円みがあるストレート。
硬めの茹で上げはこしがありモチモチ、歯応えよくシコシコ、喉ごしよくズルズルと美味しい麺です。

チャーシューは、小さめのバラストレートが2枚。
やや煮込みが甘いタイプですが、薄切りで美味しく頂けました。細めのメンマはしっかりした味付け。
ナルト、青菜は小松菜でしょうか。


総じて、店の雰囲気とは相反する煮干しと濃口醤油の和風を感じる味わいでした。
煮干しのえぐみが若干気になりましたが、
店名の通り遠い昔を思い出させるようなほっとする
美味しい一杯でした。

因みにチャーハンも薄味で味付け良く美味でした。
量も多めで半分はタッパで持帰りました(^^;