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「小ラーメン(少なめ)+生卵 ¥750」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真【全 体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/235207429?size=1024#content
【天地返】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/235207460?size=1024#content
豚骨出汁をベースに、カネシ醤油が効いた、非乳化スープ。終始、やや酸味を覚えたが、同店の標準仕様なのか? たまたま今日の内容なのか別途検証してみたい。麺は府中を彷彿させる、荒ぶる極太麺。オーション由来の非常に風味高い物。その形状から、スープの持ち上げも良い。ヤサイはクタリ気味の物でスープを良く吸っておりベター。ブタは巻きチャータイプの物でホロトロで柔らかく好きなタイプの物。途中、生玉子へ潜らせ、すき焼き風に変化を楽しみご馳走様。商用途中につきニンニクを自粛したが、再訪問時、ニンニクコールで試してみたい。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私も麺には一目置いてますので、
次回はガンガンと食いたいと思っています。
ここは評価が割れますね〜。

KMです。
ここは店が変わってからご無沙汰してます。
二郎で麺が太いのはいいと思うのです。
以前店も結構楽しめました。

KM | 2016年4月7日 12:07

まいどー
新代田ってこんなに麺太かったでしたっけ?非乳化でこの麺と合わせるとなると塩気も強そうです。

GJ | 2016年4月7日 16:52

こんにちは!

こちらのお店はまだ未訪です! 点数が何かを物語っていますね

Hiroshi | 2016年4月7日 17:13

こんばんわ~

見るからに極太の麺ですね~。

ニンニクを入れたら、もうちょっと満足度が上がったかもしれませんな。。

たく☆ | 2016年4月7日 19:00

こんにちは。

コチラ行かれましたか。今ひとつ伸び悩んだ感じみたいですね。
ニンニクを入れなかった経験が殆どないので何とも言えませんが、二郎でニンニクが占める
役割って大きいかもしれませんね。
私も半年以上前に一度きりなので、近々確認に再訪してみたいと思いますw

NSAS | 2016年4月7日 21:40

こんばんわ~

スープが好みから外れていたのは残念ですが、
幅の広い麺が美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2016年4月7日 22:57

麺が威力ありそっすね。
再訪したい直系の一軒です。

FUMiRO | 2016年4月8日 08:20

荒ぶる極太麺って表現がいいですねーw
体験してみたいです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年4月8日 08:52

直系なら、ニンニク入れたいっすね(*^^*)

こんちは!

ここもかなりの極太暴れ麺ですね。
ニンニク補給したくなりましたw

麺’s | 2016年4月10日 10:29

ども〜
此処は一度だけでしたが悪くない印象でした
真夏に食べた記憶がw
最近二郎系から遠ざかっていますが
中毒のように欲する時がありますね

はち ~減量中~ | 2016年4月11日 07:19