3/16(水)
烏賊の限定を提供すると呟かれたので..
本日は『ラーメン 光』ｻﾝに訪問です。

会社帰りに到着するとPPゲットで10分程待ち定刻通りに夜の部オープン。
外に置かれた券売機で表題をポチってガラガラっと入店。
しずる･村上似の男前店長ｻﾝにチケットを渡して､待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは烏賊煮干がブチ込まれた濃厚豚骨スープ。
トロっとした粘度のチョイと弱めな烏賊ニボ風味が丁度良く､
背脂の仄かな甘味が後を引くコク旨烏賊ニボ豚骨で､
旨味を更にアップするために鶏も投入しいるらしく
コレは美味しい烏賊ニボ豚骨スープですよ〜(*^｡^*)♪

麺は自家製中太ウェービーなモノが若干固めの茹で加減。
ツルムチシコな食感の美味しい麺ですね。
スープとの絡み､相性は抜群です。

具材は、ローストポーク､バラチャー､味玉azs､メンマ､ネギ､カイワレです。
薄めにスライスされたローストポークは味付け良く柔らか仕上げ。
バラチャーはスープに沈めて蘇生させるとホロホロと崩れてコレもウマっ♪
黄身がオレンジゼリー状でトロ〜っとした部分も残る味付けの良い味玉も◎
メンマの味付けがヤヤ濃いめナノが気になりますがヤワコリの歯応えのモノ。
カイワレの緑が良いですね。
ネギより刻みタマネギの方がより美味しくなる気がします。

サクっと完食した所で現金100円渡して替え玉をお願いします。
デフォが中太麺に対して専用替え玉はツルパツ中細麺！
コレもスープと良く馴染み美味しいですよ〜(´∇｀)♪

サクっと完食､スープも完飲っ。
美味しかったです。

先日頂いたブリの鶏白湯がアレだったので心配してましたが..
http://ramendb.supleks.jp/review/980674.html
今回はしっかりと調整したみたいでウマウマな烏賊ニボの限定でしたよ！
定期的に提供お願いしまーす。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪