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「北極あんかけ(¥930)」@蒙古タンメン 中本 町田店の写真2016.03.08.
この日2軒目は限定求めてこちら。
北極の辛さにだいぶ慣れてきたのか、
たまに無性に食べたくなる(^_^;)

ベースは当然北極そのもの。
そこに少し塩気を感じるあんかけ。
あんかけは生姜が効いていて
ややさっぱり感がある。
食べ進むと、スープとあんかけが混ざり、
北極の辛さやしょっぱさが抑えられ良い感じ。
北極初心者でもこれなら食べられそうかな?

最後まで熱々だし、冬にはピッタリな一杯でした。

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