仕事帰りに一杯〜( ^_^)/~~~

明日はお休みチョット寄り道〜♪

以前から気になっておりましたが今朝のつぶやきで表記がレギュラー提供していると知って気になってました。

少し離れた駅から歩いて25分程で光り輝く看板が見えてきました〜

扉は開放されオープンスタイルｗ　確かに店内が少し蒸していますよ。

先客6人。後客1人。店員3人体制。カウンターと店奥にテーブル席が一つ。4人組のレディーが盛り上がっています。
空いてる席へどうぞ！とのことでカウンター中央付近へ腰を下ろしてメニュー表にはないようなので恐る恐る思いっきり笑顔を浮かべて表記をお伺い・・・ 恐らく店主と思われる方がニッコリ笑顔で了承の模様・・・安堵ｗ

発注から待つこと10分程で着ら～です。両手に丼を持って差し出されます。えっ！　なにこれっ！　マジ～っ！　が第一印象！！
てっきり・・・勝手に・・・汁なし的な冷やしかと思い込んでいた訳で・・・ｗｗｗ
一瞬・・・片方だけが自分の提供かと思いました・・・脳は混乱状況～
何事もなかったように平静を装って2つの丼を受け取ります。マジか～あわよくばもう一軒なんて思ってましたが・・・完全にリ～む～ｗ
片方の丼に麺、お肉、メンマ、ネギ。もう片方の丼にスープ、野菜軍。

先ずは麺からいただきます。太麺ナチュラルウェ～ヴィ～な茹で加減ヤワメでチュルモチュクニュ的な食感です。加水率は普通くらいで小麦感はホンノリと感じます。水道水で〆られているため麺のポテンシャルは活かしきれていないような・・・水切りは良好。

スープは熱々なシャバ系味噌。初めはそれなりでしたが冷めゆくにつれ味噌の弱さや出汁感の弱さが顕著。

お肉はデッカイですよ。厚みは2cmくらいあるシロモノですよ！
炙りも入ってなかなか良さげですがチョットパサ気味で旨味も抜けちゃってますね～
メンマは濃いめの色合いでシナフニャな食感で味付けは甘目。一本食べてネギと供には汁丼へダイブ。
五目はキャベツ、ニンジン、モヤシ、ネギ、ニラかな・・・丼内にタップリと入っています。
シナクタな食感。。。Ｊ系でマシマシコールな様相ですよｗ 五目の内容がｼｮﾎﾞ…

後半苦しかったですが、何とか完食～スープは半分残。
想定外を目の当たりにすると固まるんですね。。。いい体験をさせてもらいましたｗ　正直スープが弱かったかな～

ご馳走さまでした。