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「ボンゴレチーノ(780円)」@ラーメン燈郎の写真もうすぐ終わる限定品のこちらに突撃!!
・・・店内はちょっと息苦しい豚骨臭。以前もそうでしたが、客席側の店員の動きがよろしくなく、接客が邪魔です。
それはさておき今日は売り切れておらず。本品は・・・
楽しくて美味いスープ。まずはニンニクが効いていて、浅利の香りが強くします。
確かに「ボンゴレでぺペロンチーノ」です。覚えにくい名前だと思っていましたが、
言い得て妙なネーミング。ツルツル中細麺にも合っています。
具材の白髪ネギもまあまあ。アスパラガスは切ってあって不味くはないものの、特別合う感じがしません。パプリカとか合いそうですけどね。
ココまでは良かったのですが、低温豚叉焼に少し臭み、浅利団子と称した鶏団子に割りと臭みが。ニンニクは強いものの、塩スープに臭みのある肉は欠点が目立ちます。スープが面白かっただけに残念ですね。

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