3/21初訪


コッチ方面に用事があったので、ちょっと（かなり？）足を伸ばして念願のBM店へ。
道路は順調に流れていたので、予定通り、開店前に到着。
お店の駐車場に車を入れ、2番手でシャッター待ち。
開店ちょい前にスタッフがメニューを持って出てきた。
メニューをチェックし、表題をオーダーすることに。
なお、替玉（100円）と大盛り（200円）の違いが気になったので聞いてみた。
「大盛りは麺とスープが増量になります」とのコト。
せっかくなので、後者にしてみるか。
時間通りに開店し、席へと案内される。
注文を伝え、暫し待つ。
お店の中は駄菓子屋の装いで、何となく懐かしいカンジ。
スタッフはホールに女性が2人、厨房は...忘れたｗ
ちなみに、ホールの女性スタッフは接客バッチリで、しかも2人ともカワイイ！
ほほぅ...と思っていると、いつの間にか満席に！
サスガ人気店ですね。
その後は、10分ほどで配膳となりました。

丼デカイ！
そして、折りたたまれた麺がキレイ！
まずはズズっとスープを飲んでみる。
1stインプレッションは、とても円やか！
角のないその味わいは、とても飲みやすくコク深い。
動物系と魚介系の旨みが程よくマッチし、相乗効果を出している印象。
また、スープ表面の油が心地よいコッテリ感を演出してくれ、トータルとして非常に旨い！
う～ん、サスガのハイクオリティですね。
続いて、キレイに折りたたまれた麺を食べてみる。
ややカタメに茹でられた麺は、パツンとした歯応え。
スープとの相性も良く、麺をズバズバ啜るたびに口の中は至福の瞬間♪
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
スープと麺が旨かったので、正直あまり印象は残ってないけど、普通に美味しかったと思います。
麺量は大盛りにしても大したコトなかったけど、たっぷりのスープを飲み干したら腹いっぱいで終了です！

ずっと食べたかった此方のラーメン。
思っていた以上に美味しくて、とても満足できました♪
特に、麺とスープは良かったですね～。
次の機会がいつになるかワカリマセンが、次回は塩を食べてみたいと思います。
ちなみに、口直しの黒烏龍茶を提供してくれるなど、サービス麺でも特筆すべき点がありました。
家から遠いのが残念ですが、何とか機会を作って再訪したいですね。
ゴチソウサマでした！