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またまたの沖縄出張の際に。沖縄では関東風のド醤油ラーメンがあまり見られないと聞いていましたが、こちらはまさにド醤油ド真ん中。で早速仕事の合間を縫って伺いましたが、スープ、麺、チャーシュー、メンマ等、すべて丁寧な仕事が施された絶品ぞろいで、まさに「精魂込められた」との形容がふさわしい、実に素晴らしくそして美味な一杯でした。勢い余って濃口醤油では珍しい替え玉もしてしましましたが、とにかく沖縄、特に那覇はラーメン・ハイレベルの街だと改めて痛感した次第です。
坊さんカット
またまたの沖縄出張の際に。沖縄では関東風のド醤油ラーメンがあまり見られないと聞いていましたが、こちらはまさにド醤油ド真ん中。で早速仕事の合間を縫って伺いましたが、スープ、麺、チャーシュー、メンマ等、すべて丁寧な仕事が施された絶品ぞろいで、まさに「精魂込められた」との形容がふさわしい、実に素晴らしくそして美味な一杯でした。勢い余って濃口醤油では珍しい替え玉もしてしましましたが、とにかく沖縄、特に那覇はラーメン・ハイレベルの街だと改めて痛感した次第です。
GJ
麺好き
坊さんカット
