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90点
あわい蕎麦特上[ラーメン/鶏白湯]
中華蕎麦 葛（大阪府大阪市西区）拉麺＠麺一

「あわい蕎麦特上」@中華蕎麦 葛の写真話題になってる店だったので寄ってみた。
地下鉄本町から徒歩５分先にある。
店内はカウンターのみで入店後右側にある発券機でメニューを選ぶ。あわい蕎麦特上で注文。
店長さんはハンドミキサーでスープを泡立てていました。
どうやら泡系ラーメンを作ってるようだ。
5分後あわい蕎麦が届けられる。
スープから飲むと口がまろやかになるスープでした。具は千切り玉葱、乱切り玉葱、レアチャーシュー、煮玉子でした。特にレアチャーシューは旨かったです！麺もストレート麺でしたが、よくスープと絡んでいたので美味しかったです。完食致しました！
リピ決定です！ご馳走さまでした！

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