家系のような豚骨醤油とは全く違います。濃い醤油色の一口目のスープを飲むと，魚系のだしの風味がして，むしろ豚骨魚介に近い感じです。また，豚骨系にもかかわらず，かなりあっさりめです。

豚骨しょうゆに限っては，麺が他のラーメンで使用される中太縮れ麺（「中細」くらいの太さだと思いますが）かつけ麺用のストレート太麺が選べます。ということに注文後に気がつき，いつもはストレート太麺にもかかわらず，ノーオーダーだったところ，縮れ麺で出てきてしまい，失敗したと思いました。が，一口，麺をすすってみると，意外や意外，スープがあっさりめなためか，よくあうではないですか。これはこれでとても美味しいです。もしかしたら，太麺よりもあうかも。
具は，バラロールチャーシューに太めのメンマ，追加の味玉。このお店の具のレベルはなかなか高いと思います，特に味玉は，中までしっかりと味が染みていて，たいへん美味しいです。

と，食べてみましたが，やはり気にかかるのは一杯800円というお値段。ここの豚骨しょうゆは独特な感じなので，食べてみようと思いますが，まぁこのご時世なのでしょうがないのでしょうか。そうはいっても，大部分の消費者にとって，価格は満足感に大きな影響を及ぼすますからね。それを十分に乗り越えられる味と接客（薬味等の面を含めて）を期待します。

ごちそうさまでした。