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「らぁめん+替玉」@博多麺房 赤のれん 西麻布本店の写真■訪問日:2016年3月21日
某スタジオでの作業の合間、時間が空いたので以前から気になっていたここへ。
考えてみたら、この手の「直球」な博多ラーメンは随分久し振り。

■実食
丼からぷんぷん香る豚骨臭。
昔博多で食べた記憶がよみがえる。

まずはデフォのまま麺を啜る。
旨い。そうそう、これだ。
最初から替え玉を想定していたので、出来るだけスープは飲まないようにしていたが、濃厚なスープがこの細いストレート麺に絡む絡む(^^ゞ

替え玉オーダー後は紅ショウガとゴマを投入して、スープと共に啜り食い(天下一品の社長の食べ方のような…)。

嗚呼、至福の時…

待ち時間もなく、作業の合間にサクッとおいしいラーメンが食べられて幸せな時間でした。

ごちそうさまでした。
また行きます。

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