広尾の聖心女子大学での会合後、西麻布まで散歩し、そこから坂を六本木方面へ上がる。その途中で、こちらへ。

食べたのは、らぁめん バリカタ＋油多目＋味濃いめ 700円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/66001385.html

麺は、ストレートの細麺。バリカタで頼んだのだが、コリコリした博多麺特有の噛み応え。これは美味しい。以前は細平麺だったが、現在は細麺になっている。ボリュームがそれほど多くないので、すいすい食べられる。

スープは、豚骨をしっかり煮出して動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。なかなかのフルボディスープ。表面には、泡が浮いている。返しを濃くし、油を増したので、パンチのあるスープに仕上がっている。本当は替え玉をしたいところだが、今後の予定を考え断念。美味しいスープだった。

チャーシューは、ロース。柔らかいのだが、肉の旨味が抜け気味で、少々残念なチャーシュー。

その他、ネギ、メンマが入る。

店内は、カウンターとテーブル席。お昼を外した時間帯だったが、客の入りも良く、安定した人気があるようだ。ホール担当は全員東南アジア人なのだが、非常に流暢な日本語を駆使し、これには驚いた。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/