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2016.03.18.胡心房の後にこちらへ。こちらでも限定を。以前も食べたこちらの味噌。白味噌のの甘味を生かしながらも甘ったるさのない上品さと、味噌の風味がなんとも美味しい。通常の麺よりやや太めの麺がスープと良く絡む。辛味ねぎの辛さも刺激的すぎず良いアクセント。終了間際ギリギリだったけれど食べられて満足。濃厚さや油に頼らないこういう味噌ラーメンを美味しく仕上げるのは流石。
胡心房の後にこちらへ。
こちらでも限定を。
以前も食べたこちらの味噌。
白味噌のの甘味を生かしながらも
甘ったるさのない上品さと、
味噌の風味がなんとも美味しい。
通常の麺よりやや太めの麺が
スープと良く絡む。
辛味ねぎの辛さも刺激的すぎず
良いアクセント。
終了間際ギリギリだったけれど
食べられて満足。
濃厚さや油に頼らないこういう味噌ラーメンを
美味しく仕上げるのは流石。