545麺 ★★★☆☆
「豚そば 成(なる)」
環状2号、ラーメン街道の一翼を担うお店。
隣近所にある環2家の外待ちを尻目に今回は成へ来ました。

店内は豚骨の獣臭さが充満し、物凄い臭気。
着席するとお水・肉厚おしぼりを渡された。

メニューを見るとラーメン・つけ麺・焼きメシと手広くやってるみたい。
初訪問だったのでスタンダードの豚そばをチョイス。

【豚そば(700円)】
スープ ★★★☆☆
豚骨と聞き、一風堂の"白丸"みたいな真っ白いスープを想定したが意外にも家系の豚骨醤油っぽい茶色。
口に含むと強烈な納豆臭さ。
豚骨の圧倒的な存在感。
豚も極めればこんな味を出せるんですね。
このスープで万人ウケは難しそうw
まぁ豚骨好きにはたまらないワケだが。
レンゲをすくう所によってはごま油が強く出てました。

麺 ★★★☆☆
超極細麺を粉落としの固さでいただく。
ボキボキしておらず、ザクザクッと切れる感じ。
粉っぽさ全開で良い。

具材 ★★☆☆☆
モヤシ、キクラゲ、ネギ。
お肉にもうちょっと厚みが欲しかった。

雰囲気 ★★★☆☆
BGMはラジオ。
元気な接客。
レジには「2011年食べログベストラーメン受賞」の賞状が飾ってありました。

何と言ってもスープの印象が半端じゃない←
ごちそうさまでした(^O^)