今日は、久しぶりに昼飯を外で食べた。前回、エビワンタンのプリプリぶりが最高で、とてもお気に入りになったお店だ。今回はなんと、今月の限定が出ている！それも俺が大好きな鶏白湯だ。食べない訳にはいかない。店内は前客一人、そして俺たち二人、後客が二人。何とものんびりした空間で食事ができる事が嬉しい。奥のテーブル席に案内される。POPに載っていた鶏白湯を迷わず注文！およそ１０分で着丼。提供時に鶏白湯の芳醇な香りが鼻を通り抜け、空腹中枢が刺激される。丼内は白濁と言うよりも黄色みがかかったスープが何とも印象的だ。そこに食べるラー油が乗り色合いが良い。早速スープをひとすすり、色は濃厚なのにライトな味わいが楽しめる。塩分濃度はちょうどいい塩梅であり、とても飲みやすいスープに仕上がっている。ラー油を混ぜることで、また違った味わいを楽しめるのも嬉しい。麺は細麺ウェーブ有り、スープとの相性は抜群で鶏のうまみ成分をしっかり絡み付け口の中に運んでくれる。トッピングには薄チャーシュー、海苔、メンマ、ネギが乗りシンプルだがこれで十分楽しむことができる。この店で私の大好きな鶏白湯の限定を頂けたのは今日の収穫となりました。ごちそうさま^^