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コメント
こんにちは！
美味しそうです！！
玉葱抜きはできないんですか？
eddie | 2016年4月14日 07:40eddieさん、こんにちは。
多分、玉葱抜き指定には応じてくれるとは思います。
最近、少しなら食べられるようになったので、挑戦してみましたが、
この量はちょいキツかったです。
ぬこ＠横浜 | 2016年4月14日 09:11おはようございます。
あっさり味噌に玉ねぎですか。味が想像できないです。
大分ラーメンって佐伯のラーメンくらいしか知らないので。
mocopapa | 2016年4月14日 09:12こんにちは。
おー、チャレンジしましたね（笑）
個人的にはなかなかそそられる一杯です（＾＾）
酒乱 | 2016年4月14日 09:20こんにちは
うまく棲み分けできましたね。連続して同じ店、同じメニューだとヒンシュクですからね。タマネギ大好きですので、今度はコレにします。
atom | 2016年4月14日 12:53お疲れ様です。
玉葱大好きです。
コイツは喰いたい！
フライドガーリックなので、風味がちょいと抑えられてしまったのでしょうねぇ。
あ～喰いたい…
嘆きの六連星 | 2016年4月15日 04:24おはようございます
ネーミング的にはど真ん中のストライクですね〜
ぬこサンにとっては厳しい一杯でしょうがw
子熊 f^_^; | 2016年4月15日 06:07こんにちは。
ぬこさんが、このタイトルのメニューを注文している事に驚きです。
次は家系ラーメンに刻み玉ねぎトッピングで是非！
きたはっさく | 2016年4月15日 13:07mocopapaさん、こんばんは。
＞大分ラーメンって佐伯のラーメンくらいしか知らないので。
最近、グランドメニューを食べていないので、ここが大分ラーメンの店だってことを
ついつい忘れそうになります・・・
酒乱さん、こんばんは。
＞おー、チャレンジしましたね（笑）
なかなか手強かったですｗ
刻み玉葱がよく炒められていたならまた別の評価だったかも・・・
atomさん、こんばんは。
＞タマネギ大好きですので、今度はコレにします。
タマネギ好きなら、これは堪らないかもー。
嘆きの六連星さん、こんばんは。
＞フライドガーリックなので、風味がちょいと抑えられてしまったのでしょうねぇ。
自分的には、玉葱の代わりに同量のフライドガーリックが入っていればベストでしたｗ
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞ぬこサンにとっては厳しい一杯でしょうがw
まだまだ私には厳しい一杯でしたｗ
きたはっさくさん、こんばんは。
＞次は家系ラーメンに刻み玉ねぎトッピングで是非！
商店系のお店ですね。
だ が 断 る ｗ
ぬこ＠横浜 | 2016年4月15日 19:26
【入店状況】2016-04-13 1840入店。先客6名、後続4名。
【注文】オニオンガーリックみそ(税別780円)。春夏メニューの4番。キャッチフレーズは「味噌に生の刻み玉ネギとフライドオニオンＷで にんにく風味が食欲をそそる～」
【待ち時間】6分。先客1名の後に配膳された。
【麺】中太麺。このスープだと細麺でも合いそうだが、この中太麺でもいい感じ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした味噌スープ。ベースは鶏がら。味噌自体は甘味を抑えたもので、炒め物を乗せた具には合う。これにトッピングの刻み玉葱とフライドガーリックの風味が加わるが、ガーリックよりも玉葱の影響が強いか。
【具】挽肉野菜炒め、刻み玉葱、フライドガーリック。挽肉野菜炒めの具材は、挽肉、キャベツ、みやし、人参、ニラ少々。刻み玉葱の量は多い。フライドガーリックはもう少し欲しかった。配膳された直後は生玉葱の香りが強く感じられる。玉葱が好きな人なら、麺に生玉葱をまぶして食べるのもありか。
【感想】品名どおり玉葱が強く主張する一杯。個人的にはもう少しガーリックの主張が強いほうが嬉しかった。自分が玉葱が苦手なので評価としてはほどほどだが、玉葱好きなら更に良い評価にはなりそうだ。