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「濃厚魚介つけ麺  特盛」@麺屋 一燈の写真さすが名店の看板メニュー!
最高に旨かった。

太麺は香りと味がしっかりあり、
少しゴツっとした食感も抜群に良い。
スープに沈めようとすると、
コラーゲン?の膜がそれを阻む。
鶏と魚介と醤油のバランスが絶妙で、文句無し。
柚子の香りのつくねも旨い。
大盛り以上はスープがもう一杯つく。
途中から熱々にリセットされるのも嬉しい。

完璧でした。

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