大勝軒のつけ麺を無化調でつくってますからね。
食べて見たかったです。ここはこれから通うことになりそうです。

NORTH | 2016年4月21日 21:38

ども～
気になっているんですが、最近は都内に行きにくくて・・・。
今年中には行きたいなぁ～

一日三食ラーメン | 2016年4月21日 22:33

こんばんは。
美味しそうな麺ですね。
最近はつけ麺が気になってます。
くまがいで食べてみます。

イケちゃん | 2016年4月21日 23:03

ようこそ、ちとせへ！
こちら、私設（笑）宣伝部です。
この日は、ニアミスで残念でした。

＞店主さんが若いのには驚いた。

驚いたでしょうね。
同じ私設宣伝部のまいけるさんが言われていますが、
まだ開店して約10ヶ月で、凄いお店になってきたと、
嬉しく思っています。

＞個人的にはもう少しだけ味が濃ければ更に良かっただろう

出汁＞カエシのバランスがお好きな亀さんから、
このコメはレアかも。

先行した自分のレポで、
「しっかりと、ちとせのもりそば」と書いた要因のひとつが、
亀さんの感想にあります。
おそらく、節系を活かした無化調の出汁感を前面に出すべく、
敢えてカエシを穏やかめにしたのであろうと、推察しています。

またのご来店をお待ちしています。（笑）

おゆ | 2016年4月21日 23:56

こんばんは！

いけそうでなかなか行けないお店なんですよね～～～　今度お休みの時に気合いを入れて行きますｗ

Hiroshi | 2016年4月22日 00:08

おはようございます。
「開いててよかった！」ですね。
月一の限定は、色々チャレンジしてますね。
デフォも色々移り変わりがあって目が離せないですね。

mocopapa(S852) | 2016年4月22日 06:14

限定から攻めましたかぁ～
レギュラーもなかなかですので
機会があれば是非♪

YMK | 2016年4月22日 07:14

おはようございます
定休日に訪問して空いてるとは
ラッキーの極みでしたね
クラシカルで美味しそう！レモンも良さげですね

キング | 2016年4月22日 07:32

毎度です～

お帰りでしたか^^
私も限定から入ってしまったんですが、
デフォが進化してかなり美味しいらしいので、
再訪狙ってます。

としくん | 2016年4月22日 09:14

こんにちわ～

いやぁ～亀サン持ってますねーーー！！
調べてなくてもせっかく訪問したのに定休日ならガックリですもんねｗ
こちらは自分も諸兄のレビュで気になっています♪

バスの運転手 | 2016年4月22日 10:14

こんにちは～

なかなかレベル高そうですね～
みなさん行かれてますね～
追随したとこです～

らーめんじじぃ | 2016年4月22日 12:24

こんにちは。

この日に行かれた方、結構いるようですね。
私は翌日に初訪させていただきました。
汁そばの麺は少し違っていたようです。
美味しかったですよ。

glucose | 2016年4月22日 15:12

どもです。
こちらは気になってます。
営業していて良かったですね。
こちらも美味しそうですが、まずは完成度の高そうなデフォから。

ピップ | 2016年4月22日 20:04

こんばんは！

帰京されてコチラへとは、素晴らしい選択ですねェ〜
先日仕事の合間にようやく行けましたが、定期的に通いたくなるお店です♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年4月22日 20:10