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「ラーメン」@ラーメン荘 歴史を刻め 新栄の写真最近はここにはまっている。
外の券売機でラーメン300gを選び
入り口で箸、御絞り、水をもって席につく。
ラーメンが出来上がるとトッピングを聞いてくるので、
「ニンニク、アブラ、ヤサイ」でコール。
アブラを増にすると別皿で持ってきてくれるがこれが嬉しい。
中にはタレと背アブラの刻みが入っている。
スープは豚骨醤油、ニンニクとの相性も抜群。
さらに生姜がはいっているのかくどくなりそうなのを押さえてくれてもいる。
日によって多少ばらつきがあるのか写真はヤサイ増しだか少し少なく感じた。
割合はもやし8:キャベツ2ほどだ。
名古屋の二郎系の中では一番好きだ。
駐車場が有れば100点だ。

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