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数日前にゲリラで登場したらしいが、本日、晴れて限定で再登場。ここでは豚骨しか食べたことがないので、どんなものかと思ったが、意外に普通の醬油ラーメンとして楽しめた。価格は800円。替え玉不可なので50円足して大盛りにしてもらう。 ダシはしっかり利いている。節系を中心に魚介が、はっきり。端麗かというと全く違いタレも強い。強いというか正確に言うと塩分が強いという印象。最初は魚介を感じるが、舌が慣れてくると塩分に押されて出しが後ろに隠れる。中盤以降は塩味が支配する。後半は、さすがに飽きてきたので、卓上の柚子コショウを投入。ダシが完全に消えてしまうが、そこそこの味変になる。細麺はラーメンと共通か。熱が通っていない分、少しゴムのような食感になる。 トッピングは、なかなか豪華。棒のような鶏は食べ応え十分。チャーシューというか、ロースハムのような豚は、味わいボリュームとも文句なし。 トータルとしては、しっかりとした味わいで、特に具が楽しめた。ただ、しょっぱさが、少し辛く、相当のどが渇いた。
ダシはしっかり利いている。節系を中心に魚介が、はっきり。端麗かというと全く違いタレも強い。強いというか正確に言うと塩分が強いという印象。最初は魚介を感じるが、舌が慣れてくると塩分に押されて出しが後ろに隠れる。中盤以降は塩味が支配する。後半は、さすがに飽きてきたので、卓上の柚子コショウを投入。ダシが完全に消えてしまうが、そこそこの味変になる。細麺はラーメンと共通か。熱が通っていない分、少しゴムのような食感になる。
トッピングは、なかなか豪華。棒のような鶏は食べ応え十分。チャーシューというか、ロースハムのような豚は、味わいボリュームとも文句なし。
トータルとしては、しっかりとした味わいで、特に具が楽しめた。ただ、しょっぱさが、少し辛く、相当のどが渇いた。