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「火の頂つけ麺(ヤサイ・ニンニク)¥750・火のメンマ¥100」@蒙麺 火の豚の写真『火の頂』を目指しいざ久喜!
 前回の『フュージョン』も『豚』と『辛』のベストカップルだっただけに辛マシverのコチラも楽しみ~♪前回涙を飲んだ『火のメンマ』も併せて発券し待つこと約15分で着DON。
 ではでは頂きま~す♪


 先ずは麺から一本。
 僅かに灰色がかったお肌はもしかして蕎麦粉もブレンドされてるのかな。芳ばしさと弾ける弾力を併せ持つ平打ち中太麺です。

 次いで火の豚の生き血?を連想させる深紅なスープに潜らせてひと口。
 骨の髄までじっくりと炊き出された豚骨スープと秘伝のキムチ壺の底に溜まったペーストをイメージさせる酸味のある辛さとの見事な競演!
 スパッと切れある辛さでとシビレは後を引きませんが、啜る蓮華は後を引かせる超濃厚豚キムチスープです(^O^)

 具材は増しのヤサイとニンニクが麺丼、豚バラ肉が汁丼、有料トッピングの火のメンマが別皿で。
 キャベツ2割程のヤサイはシャッキリとした茹で加減。スープに浸けて麺と一緒に頬張り食感を楽しむのは勿論、そのまま食べて舌の冷却材としても活用。
 ニンニクと辛豚醤との相性はもはや語るべくもないですよね~(^^)
 豚バラ肉は5~6枚。薄切り&汁丼提供のお陰で旨辛スープがよく染み込んでいます。
 別皿の火のメンマはピリ辛でザーサイ風な味付け。車じゃなければこれをアテにビールを引っかけたかったなぁ・・・。


 残念ながらスープ割り非対応とのことで蒸せながらそのまま半分ほど頂いて投了。
 恐るべき火の頂の旨辛の魔力。辛さはひと口目はそれ程ではないんですが、ボディブローのようにじわじわ効いて来て気が付けば首から上は汗と鼻水でびっしょり。不惑を迎えて落ちた代謝も改善したかな(^_^;)
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~
イイ色ですねぇ~
汗が自然に吹き出すんですよね!
メンマ&ビール!おっしゃるとおり!

はち ~減量中~ | 2016年4月23日 16:42

こんにちは
ヤバイ色してるじゃないですか(T ^ T)
写真見ただけで鼻の頭に汗かいてます
自分クラスから見ると半分飲むとか常軌を逸してる気がします
あぁ…おそろしい

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月23日 17:27

こんにちは^^
おいしさそうなスープだけに
スープ割りしてもらえるといいですね
せっかくならまくりたいですからね

あーー、これ提供始まったんですね。
てか、これみんな高評価なんですけど、信用できないんですよ。
相当辛いんでしょうが、それで味わえているのだろうかって。
辛いもの好きのコウスケさんの評価で興味持ちました。

mona2 | 2016年4月23日 21:26

こんばんわ~

もう再訪問したんですね~!
やっと暖かくなってきましたし近く自分も狙っているんですけどね~w
初訪はやはりアレを頂くつもりですが♪

バスの運転手 | 2016年4月23日 22:30

こんばんはー
これいっちゃいましたね!!
流石は辛いの好きなだけありますね!
代謝も良くなりそうですが兎に角辛そうです^^

キング | 2016年4月23日 22:39

こんばんわ~

この色はダメでしょうw

ワタクシには罰ゲームですわ~ww

たく☆ | 2016年4月24日 21:07

はちさん、コメントありがとうございます

コレで車じゃなかったらなぁ。
タッパー持って行ってコソっとお持ち帰りして家飲みしようかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月26日 02:29

あらチャンさん、コメントありがとうございます

若い頃なら全部飲めたと思うんだけど、自分ももう年かな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月26日 02:31

いっぽさん、コメントありがとうございます

割っていくらか辛さがマイルドになればもっと味わえたと思うんだけどなぁ。
でも胃腸には刺激が強過ぎそう?なスープだから飲み干さなくてかえって良かったかも・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月26日 02:34

mona2さん、コメントありがとうございます

辛いというより痺れが強かったですね。
いつぞやの麻辣担担麺みたいにシュワ辛でしたが豚の旨みはしっかり感じ取れましたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月26日 02:37

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

やっぱりアレがお勧めです。
溶かし具合によって辛さが調節できますしねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月26日 02:38

キングさん、コメントありがとうございます

スープがいままでに見たことのない色合い。
代謝は上がってもカロリー摂り過ぎちゃってるからなかなか痩せないんですよね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月26日 02:42

たく☆さん、コメントありがとうございます

鼻水だらだら出たおかげで花粉症もよくなった気がしましたよ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月26日 02:44