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本場の信州味噌がどんなもんかと思い注文。純粋に我らが赤味噌とは全く違うもんと。豆豆しく味わいも豆の味ですが、スープの濃厚ではない濃さがあります。具材もしっとり感がある、程よい盛り付けでとても美味しくいただきました。長野初進出には良いお店に当たりました。
firemen
カナキン
くあん太
5656 (活動超停滞中)
純粋に我らが赤味噌とは全く違うもんと。
豆豆しく味わいも豆の味ですが、スープの濃厚ではない濃さがあります。
具材もしっとり感がある、程よい盛り付けでとても美味しくいただきました。
長野初進出には良いお店に当たりました。