天気が良かったので浅草の江武里からの連食。徒歩２０分弱か。貝塩が好きなので何度も食べているが、煮干しは２回目。２カ月くらい前よりもパワフルというか、豚骨魚介のような味わいになってきたと思う。

　凶暴ではないが、パワフル系の煮干し。エグミも存在する。ただ、野性味というほどではないので、意外に飲みやすい。登場当初よりは、塩分が抑えられた感じで、こちらの方が好み。基本、クリーミーで他の店の煮干しより、濃厚系の味わいに近いだろう。入谷・晴の濃厚に煮干しを増やし、少しシャバ系にした感じだろうか。貝の方が出来はよいと思うが、この煮干しだけでも十分通う価値がある。

　塩とは違い煮干しは細麺。切り口は四角のストレート。もし太かったら、スープがどんどん減ってしまうだろう。煮干しに良くあるボキボキではなくて、ちょっと硬め程度。もう少し固い方が好みだが、その分、啜り心地が良い。

　具は大きなチャーシューが２枚でデフォでも十分。半生で上物。前回は貝塩の和え玉をいただいたので、今回は煮干しを。タレが醬油の分、塩よりは麺との絡みが良い。ミンチのチャーシューも、麺とタレと相性が良い。油そばとして完食。ラーメン＋和え玉で１０００円でお釣りが来る。ＣＰも文句なし。