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「塩ラーメン」@麺八の写真【訪問日:4月19日】

仕事明け後、本社での所用を終えて自由の身…とはいかず
会議出席の為に、職場に逆戻り…。
せめてその前に一杯…と、店を探したところ
カレーが美味そうな此方を見つけ、やって来ました。
が、何やら業態変更があった様で、メニューからカレーは除外。
残念に思いつつ、今回は表題メニューを代わりに頼みます。

チャーシュー・分葱・もやし等の具材を一望後、麺から啜り始めると
コシの強い食感が印象的です。
反面、スープはエスニック風な隠し味で塩ラーメンとしては驚きはしたものの
麺の受け皿としてはやや弱く、組み合わせのチグハグさが気になりました。
ご馳走様です。

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