Item: 杉田家 千葉祐光店
Rating: 85
Author: ナンヨーダカラーメン

85点

家系トップクラスの杉田家さんへ。杉田家さんは、朝５時から、深夜２時までと長時間営業してくださっていて、かつ味も美味しいというハイスペックなお店です。この日は、２３時過ぎという私としては、初めてかもしれない遅い時間に食べに行きました。いつもは、昼遅くから夕方が多いのですが。
杉田家さんは、時間帯で味が違うという話しもあります。この日は、いつもより独特の旨味が少なかった。時間帯によるのか？たまたまか？
あと写真の通り、青菜増した割にはちょびっとで残念。
いつかは、早朝に朝飯として食べに行ってみたい。