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コメント
関西出張お疲れ様です。
メニュー名がおしゃれですが、＞地鶏のタタキと砂肝が斬新ですね。
そのギャップが・・。鶏魚介にそれらの具材とは鍋の様じゃないですか。
mona2 | 2016年4月25日 09:34ども〜
出張時はラー食を基本としたいのですが
なかなか出来ないんですよ(^^;;
羨ましい！！
はち ～減量中～ | 2016年4月25日 09:53こんにちは
肉祭り良いですね！
砂肝や地鶏のたたきも！
凄くときめくビジュアルです！
キング | 2016年4月25日 12:11こんにちは。
機会があれば、行ってみたいお店です。
店名と裏腹のメニュー名の表題が気になっています。
地鶏のたたきと砂肝で、ノンアルコールはつらいかも（笑）
おゆ | 2016年4月25日 16:22こんにちは。
こちら大阪ではなかなかの行列店ですよね。
名前のようなジャンクと言うよりは繊細さの感じられるお店でした。
glucose | 2016年4月25日 18:40 関西出張お疲れ様です～
＞地鶏のタタキと砂肝が斬新ですね。
コレは珍しいし斬新ですねーーー！
アルコール類と一緒に頂きたかったでしょうねｗ
バスの運転手 | 2016年4月25日 22:23どうもです！
本場に行けてうらやましか～
しかし、このネーミング。
ちょっと私には…。
じゃい(停滞中) | 2016年4月25日 23:04鶏のタタキと
砂肝っすか！確かに斬新ですｗ
YMK | 2016年4月26日 08:10
行きたいところはいろいろありますが、午後からの仕事場の近くのこちらへ。
店内満席。外待ち１０名。
約２０分並んで店内へ。
せっかくなのでチャーシューが多めの『塩のトキメキ』をオーダです。
程なくしてご対麺です。
肉づくしなビジュアルも嬉しいですね～♪
それではスープから頂きます。
スープは、鶏と魚介のＷスープに爽やかな柚子の風味が楽しめますね。
麺は、最近流行りの喉越しがいい柔らかにゅうめんタイプ。
茹ですぎな柔らかな麺と違って、このタイプの麺もたまにはいいかも。
具は、地鶏のタタキ、豚チャーシュー、砂肝、味玉、柚子、ネギ、カイワレ。
地鶏のタタキは、表面が炙りで中がレアの柔らかタイプで美味い。
豚チャーシューは、丼の淵に敷き詰められて肉祭り～♪
スープの中からは、たくさんの砂肝が発掘されますｗ
コリコリの食感がいいですね。
地鶏のタタキと砂肝が斬新ですね。
あっという間に完食・完飲です。
美味しいらーめんご馳走様でした。