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醤油ラーメンの美味しい店って本当に美味しい。評判店ながら、土曜の開店20分前で１番乗りでした。開店までに10人以上が後ろに並びましたが、ご近所さんが多いのか、親子連れが二組ほどいたのが印象的でした。ラーオタは自分ともう１～２人ぐらいかな？ラーメンは清湯醤油。出汁と醤油のバランスは良い。というか『スープが旨い』ことと『麺と合う』ことを両立している店はなかなか無い。人によっては醤油の塩味が気になるかもしれない。チャーシューはバラとロース、つまり牛肉ということで、嫌味な主張もなく、スープと合っている感じがあります。ここ数週間は評判店巡りをしていますが、ラーメン自体の主張と旨みのバランスという点ではトップクラスでした。あとは、接客が伴えば有名店の序列に名を連ねると思います。店長さん夫妻はそこんとこ判ってると思われるのですが・・・
UTL
はまだ
かーびぃー
Nakashun
岳
とある大学生のラーメン日記
醤油ラーメンの美味しい店って本当に美味しい。
評判店ながら、土曜の開店20分前で１番乗りでした。
開店までに10人以上が後ろに並びましたが、
ご近所さんが多いのか、親子連れが二組ほどいたのが印象的でした。
ラーオタは自分ともう１～２人ぐらいかな？
ラーメンは清湯醤油。
出汁と醤油のバランスは良い。
というか『スープが旨い』ことと『麺と合う』ことを両立している店はなかなか無い。
人によっては醤油の塩味が気になるかもしれない。
チャーシューはバラとロース、つまり牛肉ということで、
嫌味な主張もなく、スープと合っている感じがあります。
ここ数週間は評判店巡りをしていますが、
ラーメン自体の主張と旨みのバランスという点ではトップクラスでした。
あとは、接客が伴えば有名店の序列に名を連ねると思います。
店長さん夫妻はそこんとこ判ってると思われるのですが・・・