ぬこ＠横浜
はれれるや
千年
さんちゃん
no
コメント
こんばんは
具にくわいが入っているのは珍しい！
見ためは良さげです‼︎
味付けは好みの問題ですが値ごろ感はグッドですな^ ^
子熊 f^_^; | 2016年4月28日 19:29こんにちは！
具が良い感じです
子熊 f^_^; さん同様
クワイは評価高いですね！！
eddie | 2016年4月28日 21:04こんにちは！
塩スープの五目ラーメンは良いですね～～ 海老がプリプリっとしてるのが想像できます。
Hiroshi | 2016年4月29日 08:44こんばんは。
私も中華料理店でも専ら麺類になる訳ですが、こちらの五目ラーメン、具もデカくて
マジ美味そうです。五目でニンニクってのもイイですね。
あー、横浜に行きてー、そしてＤｅＮＡの勝利の後、中華街で腹いっぱい食いてー！
チャーチル・クロコダイル | 2016年4月29日 19:14
【入店状況】2016-04-28 1145入店。先客9名。
【注文】五目湯麺(税別780円)。
【待ち時間】5分。女子十二楽房の曲を聞きつつ待つ。
【麺】中程度の太さね縮れ麺。加水はやや高めに思える。茹で加減は普通。もちっとした食感だ。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系。食べ進めていくと、炒めものに使われた刻みニンニクの旨味がスープに加わっていく。
【具】豚肉、烏賊、海老、白菜、青硬菜、筍、人参、くわい、袋茸、木耳などの餡かけ炒め。刻みニンニクをたっぷり加えて炒められている。味付けはやや強め。ご飯のおかずにもなりそうだ。豚肉は湯引きしてあり柔らかく仕上げてある。
【感想】食感も楽しめる麺、ニンニクの風味が楽しめるスープ、多彩な具と中華系五目そばの良いところを巧くまとめた一杯。塩気がもう少し抑え目なら更に良かった。